0532 573 32 09
İndirim!

Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı – 1lt

 145,00-8% İNDİRİMÜcretsiz Kargo!

2021-2022 sezon | Aydın Germencik Dampınar Köyünde, deniz seyivesinden 500 metre yükseklikteki Memecik türü zeytinlerden toprağa değmeden elle hasat edilmektedir. Hasat edilen yeşil zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilmiştir.

Stokta var

Kategoriler: ,

Açıklama

Toprağa hiç değmeden elle hasat ediliyor

Asitlik değeri max. 0,4’tür.

Sıkım işlemi maximum 20 °C’de gerçekleşmektedir.

Yeşil zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilmiştir.

Hazırlanan ürünler özel iklimlendirmeli depoda maximum 18°C – 20°C’ de muhafaza edilmektedir.

Hasat edilen zeytinler maximum 5 saat içerisinde sıkılır.

Yeşil zeytinlerden gelen keskin meyvemsilik, yakıcılık ve acılık yoğun olarak hissedilir.

Zeytinyağınızı, 18°C’de serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda veya buzdolabında saklayabilirsiniz
Zeytin Kökeni
Memecik zeytinyağı koyu yeşilimsi sarı renkte, orta-yoğun meyvemsi tatta, turunç, portakal, badem ve defne aromalarının eşlik ettiği zengin duyusal özelliklere sahiptir. Yoğun antioksidan bileşenler genizde keskin olmayan, hafif yanma hissi uyandırır. Memecik’in damağı yormayan hafif bir acısı vardır. Memecik zeytini α-tokoferol (E Vitamini) ve fenoller açısından oldukça zengindir. Anti-oksidan ve besleyici özellikleri nedeniyle insan sağlığı açısından çok değerlidir.
Zeytinyağı üreticiliği asırlar boyunca sonraki kuşaklara aktarılmış ve zeytincilik bir kültüre dönüşmüştür. Güney Ege bölgesine özel bir cins olan memecik zeytininden, yetiştiği toprağın killi-kumlu, kireçli ve alüvyal yapısı sayesinde düşük asitli yağ elde edilir.
Avrupa Birliği tarafından tescillenen Memecik zeytinyağı antioksidan seviyesi en yüksek zeytin çeşitlerinden biridir.
Yüksek polifenol seviyesi boğazda acılık yaratır. Yoğun meyvemsi tat ile dengelenen bu yanma hissi size unutamayacağınız bir zeytinyağı deneyimi yaşatır.
İnceleme (0)

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

“Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı – 1lt” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı - 1lt

 145,00

Stokta var

SEPET 0

İstek Listesi

Giriş

Yeni Hesap Oluştur

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our gizlilik ilkesi.

Şifre Kurtarma

Şifreni mi unuttun? Lütfen kullanıcı adı veya mail adresini yaz. Yeni şifre belirlemek için bir mail alacaksın.

İstek listesine eklendi!